Voici une recette que j’ai découverte il y a peu. À la maison on aime bien faire des croque-monsieur avec une petite salade les soirs de semaine où l’ont est un peu pressé par le temps. En plus les enfants aiment bien ça. Mais une fois devenu végétarienne je me suis demandé par quoi j’allais remplacé ce petit sandwich avec sa tranche de jambon. Et bien c’est tout trouvé maintenant, et je partage ma recette de croque Courgette Chèvre et Pesto avec toi.
Croque-monsieur végétarien
Pour te régaler avec des croque-monsieur originaux et plein de saveur, il te faudra peu d’ingrédients et peu de temps. Voici une recette rapide qui te permettra de voir les croque-monsieur d’une autre façon.
Les ingrédients:
- Du pain de mie
- Une courgette
- Du fromage de chèvre frais
- Du pesto
La préparation:
- Commence par tartiner une tranche de pain de mie avec du pesto.
- Découpe la courgette en fines rondelles et dépose-les sur une tranche de pain puis recouvre le tout du fromage de chèvre frais.
- Referme le sandwich avec la seconde tranche de pain.
- Dépose le croque dans un appareil à croque et laisse le pain doré.
Rapide et délicieux, y a plus qu’à déguster !
Astuces et conseils
Pour les mordus de fromage, n’hésitez pas à ajouter un peu de gruyère ou de mozzarella dans le croque. Ça lui donnera un côté fondant encore plus gourmand.
Tu peux également y ajouter une rondelle de tomate fraîche ou un filet de miel.
Accompagne le croque-monsieur d’une bonne salade composée pour un repas équilibré. Opte pour un peu de roquettes, qui se marient très bien avec le fromage de chèvre.
Si tu n’as pas de courgette tu peux faire une variante chèvre, fromage rappé et herbes de Provence. Un vrai délice également.
Comment aimes-tu manger ton croque-monsieur?
Originale cette recette ! Moi qui adore la courgette, j’essaierai ! 😀
Merci 🙂
Bises,
Alizée
Tu me fera un retour si tu veux bien. Bonne journée à toi. Bise
coucou
je n’en mange que des classiques et en suis peu fan.
Mais là ça me donne envie de tester !
Je suis sure que je pourrais aimer ces saveurs !
bises
Oui il faut essayer 🙂
Je ne suis pourtant pas du tout croque monsieur mais ta recette a attisé ma gourmandise 🙂
Ahhh ça me fait super plaisir ça
On doit bien se régaler chez toi. J’aime beaucoup tes idées de recettes simples et rapides à réaliser.
Hihihi on est gourmand 😉 Merci ma belle <3
Miam miam j’adore! Je crois que tu viens de me donner une belle idée pour le repas de ce soir!
Belle journée
Alors tu y a goûté?
Coucou
Non mais stop ça a l’air trop bon ! C’est interdit de donner envie de manger comme ça interdit lol
Super recette avec de bons produits.
Merci et à très vite
Hihihi mais non c’est un plaisir de vous mettre l’eau à la bouche lol
Je valide ta recette que je vais la faire ce week-end
🙂 Tu me feras un retour, je compte sur toi.
Miam miam ! Merci pour cette super recette !
Avec plaisir 🙂
ici ça n’aura pas de succès lol on aime pas le pesto 🙂
Alors boursin et fine herbe 😉
La courgette et le chèvre, un couple idéal ! 🙂
Oh oui trop bon 🙂
La recette me tente beaucoup merci pour ton article bon il faudrait que tu me le fasses tout seul car quand j’ai dit les ingrédients à mon chéri m’a dit ah ah ça non pas possible pour moi lol
MDR profite d’une soirée où tu es seule alors
Je vais tester ta recette un de ses 4 ! J’avais testé des croques aux courgettes, mais ils étaient moyens. Avec du chèvre, ca doit être bon. Bisous
Oui et surtout coupe finement les courgettes
Coucou, bon je n’aime ni le chevre ni le pesto mdrrr
Mais par contre mon mari adore donc merci pour cette recette
Gros bisous
Alors là c’est pas la recette coup de cœur pour toi lol
Bonjour, Merci pour votre idée recette, (sans courgette pour moi :-p ) mais j’aime les croques, quasi tous les fromages, très fan de chèvre et de miel :-p Bonne journée 😉
A tester sans courgette du coup 😉
Coucou
Un bonne idée de recette toute simple et efficace, merci
laetitia
Mon train-train girly
Avec plaisir 🙂
Coucou,
Oh ça a l’air sympa mais je n’aime pas le chèvre, mais en le remplaçant par autre chose, ça pourrait être sympa^^
Gros bisous à toi 🙂
Oui de l’emmental c’est sympa aussi ou de la ricotta
Ce n’est pas à mon goût, mais je trouve que c’est une belle façon de prolonger l’été.
🙂 Merci
J’adore le fromage de chèvre et l’association avec le pesto.
D’ailleurs, j’ai mangé dans une brasserie hier une délicieuse tartine avec du pesto :p.
Je ne pense jamais à faire des variantes du traditionnel croque monsieur, mais j’essaierai ! Ça me donne l’eau à la bouche.
Bonne journée
Elsa
Ça va très bien ensemble. Tu me diras si tu tente 🙂
Ohh sympa ta recette de croc, super original !
Merci beaucoup
C’est une super idée que cette association courgette-chèvre, en plus c’est rapide à faire, parfait pour un repas sympa et équilibré ! Je pensais qu’il faudrait peut être cuire la courgette avant car le temps de cuisson me semblait un peu court, mais je vois que non ! Tant mieux c’est encore un gain de temps 🙂
Non pas besoin car tu les coupes finement. Elle ne craque même pas sous la dent. Et si tu préfère coupe les en julienne
Ah ben tiens, je me demandais quoi faire ce soir, j’ai tout ce qu’il faut, ça tombe bien.
Des bisous
Alors verdict ?
Coucou ma belle,
Oh dis donc, ce n’est pas bête ça ! Je suis comme toi, je ne peux plus manger les croques monsieur classiques alors je vais essayer ta version !
Belle soirée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité
Tu me donneras ton avis sur la recette quand tu l’auras essayé. Bise
Ohhh je note mes enfants vont aimer merci pour cette recette !!!
Service 🙂
C’est une bonne idée, ça a l’air top. Merci pour cette recette !
Avec plaisir 🙂
Raaah dommage qu’il y ait le chèvre j’aime pas trop ça mais la recette a l’air bonne 🙂
Tu peux remplacer le fromage de chèvre par un autre fromage plus fondant si tu préfères.
Miaam, ça me donne faim ! Ton croque à l’air super bon !!
Merci à toi 🙂
Coucou ici je fais les coque basiques mais ta recette me plait bien 🙂
Il faut changer quelques fois 😉
Coucou,
ça a l’air très bon ! Je remplacerai le chèvre par du tofu aux herbes 🙂
Bises. Elodie.
Il est crémeux ?