Je voulais à la base te donner ma recette de Cheese Cake Marbré, mais ça sera pour la semaine prochaine. Pour une rare fois où j’ai un plat salé, je ne traine pas à le mettre sur le blog. Donc aujourd’hui c’est Pâtes aux brocolis et parmesan.
Sais tu que le brocoli est un très bon légume, j’entends par là par forcément par son gout, mais par la qualité de se qu’il contient. D’ailleurs si tu veux en savoir plus à son sujet voici un lien sympa.
Trêves de blabla en route pour la recette.
Pour faire des pâtes aux brocolis et parmesan il te faudra:
- 500 g de brocolis frais ou surgelés
- 400 g de pâtes au choix
- 40 cl de crème fraiche
- 1 oignon
- 40 g de parmesan
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, Poivre et Maggi
Préparer les pâtes aux brocolis et parmesan:
- Faire chauffer dans une casserole de l’eau avec du sel.
- En attendant quelle boue découper le brocolis en petits bouquets, puis plonge-les dans l’eau bouillante 5 min.
- Prépare tes pâtes comme tu as l’habitude de les faire.
- Pendant la cuisson des pâtes fais revenir l’oignon haché dans une grande poêle avec l’huile d’olive. Lorsque l’oignon commence à prendre de la couleur, ajoute les brocolis et laisse à feu doux.
- Verse la crème fraiche, sale, poivre et ajoute du Maggi et le parmesan.
- Une fois les pâtes cuites et égouttées préparent tes assiettes avec la sauce et ajoutent le parmesan par dessus.
Bon APPÉTIT
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Cette recette participe également au rendez-vous des petits plats de CookiesMum
mes filels adorent les pates jamais mélangé avec des légumes mais je devrais essayer car peut etre qu’elles mangeraient des légumes plus facilement
Cool une variation pour les brocolis, ça changera de mon gratin!
Gratin de brocolis avec béchamel? Tu peux le faire avec des Gnocchi aussi 😉
c’est gratin avec crème fraîche et emmental tout simplement!
A tester 🙂
j’avais loupé cette recette qui me semble très bonne je note, amitiés
Ah tu fais un bon en arrière ou c’est le nouveau classement des mes recettes qui te convient mieux? Bises et joyeuses fêtes
En voila une recette rapide et sympa, je vais vite tester ça !!! des bises
Bonne dégustation 🙂