Roulé feuilleté façon pizza – Recette

Enfin une recette salée sur le blog, mais pas n’importe laquelle ! Une recette facile à faire, rapide et avec trois fois rien.

 

Toute d’abord qu’est-ce que ce roulé feuilleté façon pizza ?

Et bien c’est en faite une pâte feuilleté sur laquelle on vient déposer les ingrédients typiques d’une pizza (sauce tomate, jambon, champignon…) et que l’on roule ensuite. Tout est dans le titre non? lol  tu accompagnes ça d’une petite salade de jeune pousse avec une bonne vinaigrette et le tour est joué.

Après libre à toi d’adapter la recette en fonction de tes goûts. Pourquoi pas une version montagnard avec lardons, crème oignons, pommes de terre..? hummm pas bête la guêpe !

 

Allez c’est partie pour la recette

 

Les ingrédients :

• Une pâte feuilletée
• Du jambon
• Des champignons de Paris
• Du fromage râpé (gruyère, mozzarella…)
• Des petites asperges
• Des fonds d’artichaut
• De la sauce tomate
• Du basilic
• De l’origan
• Un oignon
• De l’huile d’olive
• sel, poivre

Préparer la sauce tomate

Alors pour préparer la sauce tomate rien de plus simple. Tu pourras d’ailleurs te servir de cette recette pour une sauce tomate accompagnée de nouille sans problème.

1. Fais revenir dans une casserole, un oignon coupé en petits morceaux dans un fond d’huile d’olive.
2. Ajoute ensuite ta sauce tomate, le basilic et l’origan.
3. Laisse cuire et même bouillir quelques instants (en pensant à mettre un couvercle sinon bonjour les dégâts), puis passe à feux doux et laisse mijoter minimum 30 à 40 min
4. sale et poivre à ton goût puis réserve la sauce.

On prépare le roulé

• Préchauffe ton four à 180°C
• Étale la pâte sur un plat à pizza (ou un plat à tarte) et recouvre de sauce tomate.

• Ajoute en suite le jambon (blanc, ou fumé, ou toute autre charcuterie que tu auras choisie)
• Puis ajoute les champignons, asperges, fonds d’artichaut et fromages râpés.

• S’il te reste un peu de sauce, n’hésite pas à mettre une seconde couche sur le fromage.
• Ensuite, aide-toi du papier de cuisson pour rouler doucement la pâte sur elle même en faisant attention de ne pas la déchirer.
• Place le tout à mi-hauteur dans le four pendant environ 30 min. Surveille la cuisson et ajuste le temps de cuisson en fonction de ton four.

Le roulé feuilleté façon pizza est prêt y a plus qu’à déguster.

 

Maintenant passe à table et accompagne le roulé avec une bonne salade de jeune pousse avec de la roquette et une vinaigrette à l’huile d’olive. Miam un délice.

Bon appétit!

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