Salade de fruits maison {Recette facile et rapide}

Avec les chaleurs du moment, on cherche à se rafraîchir. J’ai pensé en premier à vous partager une recette de glace, mais il faut avoir le matériel pour, du coup j’ai pensé à la salade de fruits maison. Simple, on n’y pense pas toujours et pourtant c’est trop bon et rafraîchissant.

Faire une salade de fruits maison

Alors là deux écoles vont s’affronter. Les fruits de saison, les fruits frais, les conserves, le congelé…. Si tu peux privilégier les fruits de saisons et frais, c’est mieux évidement.  Mais pour ma part j’aime faire ma salade de fruits avec des fruits aux sirops plus gourmands et plus tendres. À toi de voir après, voici la liste des ingrédients. 

J’ai utilisé à chaque fois une boite de fruits au sirop. Une grande pour l’ananas et la poire le reste des fruits j’ai utilisé des petits formats. L’avantage des fruits au sirop c’est que je peux utiliser un peu du jus pour aromatiser la salade de fruits.

Les ingrédients :

• 3 bananes
• 1 ananas
• 3 poires 
• 3 abricots ou pêche
• Une poignée de fruits rouges (congelé trouvé chez Thiriet) 
• 1 litre de jus d’orange (ou des oranges fraîches pour presser le jus)
• De l’arôme de vanille liquide

Préparation :

• Commence par préparer un saladier assez grand pour y déposer les fruits et le jus.
• Épluche les bananes et coupe les en rondelles avant de les déposer dans le saladier

• Coupe en rondelle puis en morceau d’environ 1 cm l’ananas et ajoute les à la banane

• Fais de même pour les autres fruits et ajoutes les fruits rouge en entier.

• Verse le jus d’orange jusqu’à recouvrir les fruits et quelques goûtes d’arôme de vanille.

• Si tu as utilisé des fruits au sirop ajoute un peu de jus et mélange le tout.
• Place le saladier au frais pendant 1h ou 2.

• A l’aide d’une cuillère prends un peu de sauce et goutte la afin de savoir si c’est bien parfumé, si tu dois ajouter un peu de sucre (dans ce cas priorité au sucre vanillé ou de coco), ou à l’inverse trop sucré, alors ajoute un peu d’eau.

Astuces et conseils

L’idéal est de préparer ta salade la veille pour que tous les arômes se libèrent bien dans le jus. Tu peux ajouter toute sorte de fruits en fonction de tes goûts. Idem pour les arômes, tu peux même couper une gousse de vanille en deux et la laisser dans le saladier avec le jus puis la retirer avant dégustation.

Cette recette est celle que je fais toujours et qui plait beaucoup. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur sans difficulté. Si elle n’est pas mangée assez vite tu peux mixer le tout et le verser dans des tubes de congélation pour glace. C’est super bon comme ça aussi.

As-tu déjà fait une salade de fruits maison ?