Voilà une recette rapide à préparer et idéale pour un repas du soir équilibré et light. Ici on la mange en famille accompagnée d’une salade verte ou composée. Et tout le monde se régale. Maintenant tu n’as plus qu’à la tester à ton tour.
Recette repas du soir – Mini quiche sans pâte
Je cherche à éviter les féculents le soir. Avant j’avais l’habitude de consommer riz, pâte, tartes, pizza…selon mes envies. Maintenant j’essaie de faire plus attention (ça, c’était avant les vacances).
C’est ainsi que je suis tombé sur cette recette dans un livre de cuisine que j’avais à la maison et j’ai voulu tester. Seule, dans un premier temps. Puis en famille. Elle a été approuvée par tout le monde, bien que Mr Biscotte ne soit pas trop œuf et fromage. Par contre Mr Loulou, ce n’est pas sans une pointe de Ketchup #badmum lol
Voici donc la recette pour que tu puisses à ton tour réaliser ces mini quiches sans pâte à l’emmental
Les ingrédients:
- 50 g de fromage
- 2 cuill. à soupe de farine
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- 3 cuill. à soupe de crème liquide
- un peu de ciboulette
La préparation:
- Préchauffe ton four à 180°C
- Dans un saladier mélange la farine et les œufs.
- Ajoute ensuite le lait, la crème et la ciboulette.
- Sale et poivre la préparation
- Tu peux beurrer le fond de tes moules avant de continuer
- Dans le fond du mini moule, place quelques morceaux de fromage et verse la pâte par dessus.
- Enfourne 25 min ) 180°C
- Sors les du four et déguste les avec une bonne salade.
Astuces et conseils
À la base la recette est avec du Cantal. J’adore j’en ai fait, mais je n’ai pas toujours du Cantal à la maison. C’est pourquoi j’avais fait la variante Emmentale. Mais sache que tu peux découper de fines bandes de Cantal et les déposer au fond de ton moule avant de les recouvrir de pâte. Tu auras alors des mini quiches au fromage, et surprise elles se démoulent super bien je trouve.
À toi de varier les plaisirs en fonction de ton régime alimentaire et d’y ajouter ce que tu souhaites: Épice, champignons, tomates…
Je n’ai pas essayé en grand, car je pense que ce serait trop gras ou écœurant à force. Là une ou deux petites mini quiche à l’emmental suffisent avec une bonne salade et un yaourt par exemple.
Alors c’est quand que tu testes la recette ?
Une super recette je prends note, elle me tente beaucoup ! 🙂
Contente qu’elle te plaise 🙂
Merci pour la recette !
Avec plaisir 🙂
Coucou miss,
Pratique et rapide et surement délicieux !
Encore une fois, j’essayerai !
Belle journée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité
La liste s’allonge 😉
ohh super cette recette tout ce que j’aime bon et facile à faire merci 😉
hihihi de rien 🙂 J’aime bien aussi surtout pour le soir après une longue journée
Je suis vraiment fan des quiches en tout genre. Merci pour le partage!
Je vais essayer ta recette, bisous 🙂
Simplement by alexia
De rien avec plaisir 🙂
Mmmmm je note cette recette direct
Merci beaucoup
Bisous
Avec plaisir 🙂
Hum ça a l’air bien bon ! Je garde ta recette en tête. 🙂
🙂 Merci
La fameuse quiche sans pâte, j’adore et elle est beaucoup moins calorique qu’avec. Malheureusment avec l’âge les enfants aiment moins…
Oui mais avec je dois dire que c’est tellement bon. Moi perso je suis une fanatique des pâtes en tout genre. Je mange même les bords de pizza quand il en reste chez les enfants lol.
Oh faut que j’essaye cette recette ! Merci
Oui essaie et tu me diras ce que tu en penses
Elles m’ont l’air vraiment délicieuses. J’ai noté la recette, merci.
Merci 🙂
Miam ! Merci pour la recette 🙂
au plaisir 🙂
J’aime beaucoup les quiches sans pâte, ça me rappelle toujours ma Maman et sa quiche lorraine délicieuse 🙂
D’ailleurs, je la reproduis souvent. Rapide à faire, et toujours un succès ! J’ai testé il y a peu une quiche sans pâte au saumon, et j’ai beaucoup aimé également ^^
Bonne fin de journée
Elsa
Moi j’adore les quiches tout court lol 🙂 Bise
Carrément ! ça me tente beaucoup !
Par contre pas de moule individuel comme tu as, il faudrait que j’investisse ^^
Je la fait aussi dans un moule à gratin mais pas trop grand sinon l’épaisseur est trop fine
C’est dans le four !!
Merci pour la recette, j’ai mis du leerdammer à la place (en fonction de ce que j’avais dans le frigo en fait lol)
J’ai juste utilisé des moules à muffins à la place lool
Ah super. Alors verdict ?
C’est une recette que je vais tester dès que je rentre en France !!
Tu ne seras pas déçu promis 🙂
Hello ! J’adorerais avoir du temps pour cuisiner ! Malheureusement, je travaille tellement que je fais au plus rapide midi et soir ! Ta quiche a l’air vraiment très bonne je la mets dans mes favoris et dans mes recettes à tester !
Merci beaucoup, Claire.